- No sé si sabes, querida -dijo el lobo-, que es peligroso para una niña pequeña recorrer sola estos bosques.
domingo, 21 de diciembre de 2008
Caperucita Roja
- No sé si sabes, querida -dijo el lobo-, que es peligroso para una niña pequeña recorrer sola estos bosques.
martes, 9 de diciembre de 2008
Pulo do Lobo y Pego do Inferno
Un buen día
Todo esto acompañado con una cervecita bien fría, o un tinto de verano con limón, o un buen vino tinto, o una simple coca-cola.
Tarta de Galletas
La había hecho de chocolate y merengue y creo que flan, también. La galleta era mojada en leche y llevaba una capa de flan y otra de merengue, montando las claras de huevo,vamos que ahora mismo como podéis comprobar nada de atractiva a la vista y al paladar.... dejemos lo, pero claro yo era pequeña y estaba muy ilusionada.
Seguro que habéis probado mil tartas de galletas y ninguna os sabe igual, habréis dicho: "La mía sabe mejor", jejejeje. Pues eso, la mía es mejor, jejeje,. Modestia aparte, la tarta de galleta que hago actualmente no tiene nada que ver con la que hice en el cole sino veréis.
Vamos!!! manos a la obra, empezamos.
Ingredientes:
-Galletas María, dependiendo del tamaño de la tarta utilizaréis más o menos paquetes.
-Flanin"El niño", sí la tarta no es muy grande se hace el flan en medio litro de leche.
-Azúcar.
-Coñac, brandy.
-Leche.
-Chocolate en polvo o Cola-Cao.
-Virutas de colores (opcional) o cualquier adorno que se os ocurra.
Elaboración:
Ponemos todos los ingredientes necesarios en el lugar dónde vayamos hacer la tarta.
En primer lugar haremos el flan. Para echarlo en la tarta es mejor que esté templado o frío, de esta forma no chorreará. Tiene que quedar como una crema. En el sobre explica cómo hacerlo pero de todas formas lo explico.Coger un sobre para medio litro de leche no echar toda la leche en la olla sino dejar un poco en un cuenco para desliar el contenido del sobre. En la olla echar 6 cucharadas de azúcar y disolver. Una vez que deslíes el flan, cuando la leche esté hirviendo, mezclar el flan con la leche que está en la olla y no dejar de mover hasta que espese, cuidado con los grumos!!!!. Una vez espesado retirar la olla del fuego y dejar esta destapada para que enfríe.
Mientras que se enfría el flan hacemos lo siguiente, cogemos varios platos; uno llano grande en el que iremos poniendo las galletas y otro plato hondo para echar la leche. A la leche se le añade una cucharadita de azúcar y un chorro de coñac o brandy.
Se coge un molde, normalmente yo utilizo un molde que se pueda desmoldar. Hay moldes de metal los cuales el lateral del molde es desmontable o el centro pero sino tenéis no pasa nada, vamos poniendo una capa de galleta mojada en la leche. Las galletas hay que amoldarlas al molde, es decir cuando sea necesario partir la galleta e ir cubriendo huecos, es importante que no queden huecos.
A medida que se acabe la leche vamos echando más en el plato pero no siempre se le echa coñac. Yo le suelo echar un chorro al principio, cuando mojo las primeras galletas, y luego en la segunda vez que vuelvo a echar leche en el plato. Porque como veréis en el plato se queda como resto de coñac entonces el truco está en que no sepa mucho a coñac sino no queda bien, os lo aseguro.
La última capa tiene que ser de galleta para ahora echarle el chocolate, se utiliza el chocolate a la taza, que es en polvo, pero le tendremos que echar menos leche y más polvo para que quede espeso, tener en cuenta la cantidad que vamos a utilizar y de este modo echaremos las cantidades de leche y chocolate que creamos oportunas pero siempre teniendo en cuenta que es más leche que chocolate.
También podemos utilizar el cola-cao pero para espesarlo utilizaremos un poco de maizena.
Una vez cubierto con el chocolate se decora, con virutas de colores o cualquier otra cosa, aquí está la imaginación de cada uno.
Poner en el frigorífico por los menos tres horas o más, mejor que esté más horas que menos, de esa forma cogerá consistencia la tarta.
Espero que disfrutéis haciéndola y comiéndola. Me gustaría que me contarais que tal os ha salido, ¿sí ha gustado o no?, ¿que cambiaríais?, ¿que pondrías?...... en fin que se admiten sugerencias y críticas, cuento con ellas.
Que os vaya bien!!!!!!.
sábado, 29 de noviembre de 2008
La Educación en España también ist different
Lo cierto es que me ando un poco perdido en el tema y pido la ayuda de los lectores para que me aclaren un poco el tema mediante un comentario a esta entrada, aunque me gustaría que en cada entrada diérais vuestra opinión, claro.
Investigando un poco por la red, resulta que el "Plan Bolonia" es una declaración firmada en esa ciudad por 29 países de la UE para promover la homologación de los títulos de la UE, es decir, que el título sea el mismo tanto si lo estudias en Teruel, como si lo estudias en Berlín. Además, pretende fomentar la movilidad de los estudiantes y profesores por todo el territorio Europeo.
Los antibolonia creen que se va a privatizar la universidad, que se perderán asignaturas, que se encarecerán los estudios y que (uy!, qué miedo) van a controlar la asistencia a clase.
Llegados a este punto, recapitulamos y resulta que ya tenemos enfadados a los alumnos y a los padres, dos de los 4 pilares de la Educación (junto con los profesores y la Administración).
Pero si seguimos hurgando, resulta que si nos vamos a una comunidad autónoma como Andalucía, que ha estrenado recientemente una Ley de Educación propia, pues nos damos cuenta de que los maestros/as también están enfadados por el "Programa de Calidad" que se desarrolla en dicha comunidad autónoma. Este programa pretende incentivar a los profesores que se acojan al plan a cambio de que haya unos mejores resultados en la educación de los niños/as andaluces. Este programa es voluntario y los maestros/as se quejan de que se les culpe a ellos de que la educación va mal y que no se van a vender por dinero, que si les quieren subir el sueldo, que lo hagan a todos los profesores y no sólo al que se acoja al plan. Hay que decir que aunque los profesores convocan manifestaciones, según datos de la Junta de Andalucía, el 60% del profesorado se ha adscrito al plan, que recuerdo es voluntario.
Pues dicho esto, ya tenemos enfados en docentes, alumnos y padres. ¿Y la Administración?, ¿No se enfada? Pues esperen ustedes a que haya un cambio de partido político en el poder y verán cuánto tardan los nuevos mandatarios en cambiar el sistema educativo al completo.
Se preguntarán ustedes que si en los demás países de la UE también ocurre esto. Pues bien, en la UE también se aplicará el "Plan Bolonia" y no hay noticias de que haya movilizaciones. También existe en Europa una asignatura de "Educación cívica" y tampoco hay movilizaciones. Desconozco si existe un "Programa de calidad", pero me da que si existiera tampoco se movilizarían. ¿Falta de espíritu reivindicativo en Europa? Puede, pero sólo hay que echar un vistazo a las encuestas y a los estudios realizados: España está en la cola de la educación europea en casi todos los aspectos. Decidan ustedes dónde se haya la diferencia.
viernes, 14 de noviembre de 2008
El Cuaderno de Noah
El estallido de la Segunda Guerra Mundial hacen que Noah tenga que irse a defender el frente, transcurre un tiempo en el que él no hay ni un día en que no le escriba ninguna carta. Esas cartas nunca llegaron a manos de ella.
jueves, 13 de noviembre de 2008
Honestidad Brutal - Andrés Calamaro
Después de escribir más de cien canciones, seleccionó 37 de las que tenía para completar este doble cd. Sacado al mercado después de otro de sus grandes discos, "Alta suciedad", y justo antes de que perdiera el norte sacando compilaciones de 100 canciones, versiones de versiones de otros artistas y dejar de hacer conciertos para encerrarse en su casa a componer más y más, este cd del que hablamos es la gran obra maestra del compositor argentino.
El disco recorre músicas con las que el autor se identifica desde siempre y que van desde el tango (Jugar con fuego, Naranjo en Flor) , pasando por el blues (No va más), funk (Más duele), rancheras (Hacer el tonto, en la que canta Maradona)..., hasta incluir, por supuesto rock de siempre (Para qué?, Cuando te conocí). Calamaro rinde tributo, además, a Bob Dylan y a Lou Reed en este disco con canciones como "No tan Buenos Aires" o "Clonacepan y circo", y, claro está, a Maradona en la canción del mismo nombre.
Las letras son las mejores escritas por Calamaro (aunque algunas rimas pueden llegar a sonrojar al oyente primerizo ("por eso, tírame un hueso")), como se puede percibir en canciones como "Te quiero igual", "Paloma" o "No son horas". Como he dicho, el que se acerque por primera vez al cancionero del disco, pueden llamarle la atención algunas de las letras en apariencia ridículas, pero aconsejo al lector que se acerque sin complejos a uno de los mejores discos de la década de 1.990, que seguro no se arrepiente y éste se convertirá pronto en un cd cabecera del que se atreva a sumergirse en el mejor Calamaro.
El tema principal de las letras del disco es el Amor en todos sus sentidos. Como ya dije, al argentino lo había dejado la novia y estaba más sensible que de costumbre, que ya es decir. Calamaro usa las canciones que compone como terapia para superar el amor perdido. Así, usa el término del amor como rencor hacia su ex-pareja en algunas canciones, en otras como perdedor nato o en otras se autocompadece de sí mismo. Siempre referido al amor. Otras temáticas del disco son las drogas, el fútbol o Argentina.
El disco, como he dicho antes, contiene dos cds. Nada más empezar el primer cd, a la segunda canción, Calamaro muestra sus cartas y canta "Te quiero igual", una de las mejores canciones del disco. La arropan "La parte de adelante", "Cuando te conocí", "Son las nueve" o "Socio de la soledad". El segundo cd, comienza con el homenaje a Bob Dylan, un tema de 7 minutos en el que habla sobre Argentina, quizá el tema más difícil de digerir del doble cd. Después de este primer corte, la cosa sigue con el nivel del primer cd en canciones como "Mi propia trampa", "Voy a dormir" o "No va más".
Recomiendo muchísimo este cd a aquellos que aún no lo conozcan, ya que está considerado uno de los mejores en español de la década anterior, como he dicho antes y por la sensibilidad que destilan sus letras. Atrevanse a adentrarse en el mejor mundo Calamaro, no se arrepentirán.
martes, 4 de noviembre de 2008
Amor no correspondido
- ¿Prefieres que te desnude yo esta vez? - preguntó ella con tranquilidad.
- Sí, lo prefiero. Hoy estoy algo cansado y me excita más que lo hagas tú.- respondió con la confianza habitual.
Ella se acercó sinuosamente y empezó a quitarle el pantalón de color gris que llevaba ese día para trabajar en la oficina. Él se dejaba confiadamente. Sabía el proceso a seguir, ya que lo habían repetido muchas veces.
Pronto comenzaron a besarse y a abrazarse. La excitación subía por momentos e hicieron el amor como nunca lo habían hecho antes. Al menos eso le pareció a él. Ella en cambio se quedó como de piedra. Se levantó y volvió a entrar en el baño para volver a arreglarse.
Él comenzó a vestirse poco a poco pensando en que una vez más había vuelto a fallar. De repente le entraron unos remordimientos que le quemaban por dentro. Pero eso no le preocupaba. No era la primera vez que se sentía así, sucio y traidor. Una vez que había terminado de vestirse, se metió las manos en el bolsillo y cogió la cartera de piel en la que guardaba sus cosas. Sacó un billete de 100 euros y lo dejó encima de la mesilla de noche. Era más de lo que le debía por el servicio prestado, pero él siempre había sido generoso con ella. Luego se volvió y salió de la habitación sin despedirse de ella. Tenía prisa, su mujer y su hija le esperaban en casa para cenar.
miércoles, 29 de octubre de 2008
Desde mi libertad
En efecto, la gente se toma la libertad como el derecho a hacer lo que quiera. Gritamos por la calle porque somos libres de hacerlo; ponemos la música a volumen estruendoso porque tenemos derecho a hacerlo; tomamos las drogas que se nos antojan porque somos libres para hacer con nuestro cuerpo lo que queramos; nos sentamos en el autobús en el asiento que queramos, por supuesto porque nadie puede quitarnos esa libertad.
Para mí, la libertad tiene un concepto adherido e inseparable que a primera vista a muchos les puede sorprender. Ese término es RESPETO. La libertad significa que yo puedo hacer lo que me de le gana y cuando me de la gana, pero siempre y cuando no moleste a los demás. Se resume fácilmente en una frase: "Mi libertad termina donde empieza la tuya". Efectivamente, sin ese respeto unido al concepto de libertad, el mundo sería un caos en el que todo el mundo haría lo que quisiera sin importarle la persona que tenga al lado.
sábado, 25 de octubre de 2008
Cuentos Chinos
Suelto este rollo porque me sirve de introducción a lo que quiero comentar a continuación.
Cuentan los habitantes de cada pueblo en donde hay uno de estos bares que antes habían muchos perros callejeros y que ya no hay ninguno, que si nadie ha visto a un chino que se haya muerto y lo hayan enterrado, que el arroz lo preparan en una sábana en el suelo, que el restaurante está cerca de un río para aprovechar las ratas que hay en él, que si se ve en las azoteas de los restaurantes la carne secándose porque es de perro, ...
Basta echar un vistazo por vuestro buscador preferido y os daréis cuenta de la cantidad de leyendas que hay sobre este tema.
lunes, 20 de octubre de 2008
Culturilla popular general
En mis años de instituto, había un profesor de Ciencias Naturales que aseguraba que la inteligencia de una persona se podía ver en su frente. Si la frente del sujeto tenía ángulo, la persona era menos inteligente, mientras que a más verticalidad de la frente, más inteligente. Desconozco si la teoría era cosecha propia o era de algún antiguo científico con ganas de pasar a la historia.
Lo cierto es que había un chaval en mi clase, uno de los guaperas, que no era precisamente admirado por mí y mis amigos habituales y que precisamente tenía bastante ángulo en su frente, así que ya pueden imaginar las risas que nos montábamos a costa de dicho tipo. El chaval además tenía para más inri unas pronunciadas cejas, con lo que era conocido por nosotros como Cejudo (en referencia a la marca de ropa deportiva que solía vestir) o también Unicej (ya imaginarán ustedes por qué).
Recuerdo otra anécdota que me pasó en la Universidad. Teníamos una asignatura que era de Literatura. Como la forma de dar clases del profesor no me hacía mucha gracia, me pasé el cuatrimestre sin asistir a clase, por lo que para estudiar le pedí a una compañera los apuntes de la asignatura. La letra no era muy legible y tenía bastantes faltas de ortografía, como por ejemplo "voy ha estudiar" así con h en la preposición. Pero cuando se me cayeron los palos del sombrajo fué cuando se hacía mención al gran Shakespeare como "Chespik". Uf, fué demasiado para mí. ¿Es que no había nunca visto escrito ese nombre como para no aproximarse ni siquiera un poco?.
domingo, 19 de octubre de 2008
¿AMIGO O CONOCIDO?
He aquí el significado de Amistad por la Real Academia Española:
1. f. Afecto personal, puro y desinteresado, compartido con otra persona, que nace y se fortalece con el trato.
2. f. Amancebamiento. (Trato sexual habitual entre hombre y mujer no casados entre sí).
3. f. Merced, favor.
4. f. Afinidad, conexión entre cosas.
5. f. ant. Pacto amistoso entre dos o más personas.
6. f. ant. Deseo o gana de algo.
7. f. pl. Personas con las que se tiene amistad.
Podemos ver varios significados, los cuales se pueden adaptar o no a nuestro significado o sentimiento de amistad.
He aquí el significado de Amistad para mí:
Amistad es un sentimiento, por otra persona, desinteresado, querer a otra persona incondicionalmente, querer a la persona en sí, sin mirar sus errores. Estar para todos los momentos (siempre que se pueda), escuchar y saber guardar secretos.
Podemos comprobar que hay algunas diferencias entre lo que yo creo que es amistad y el significado de la RAE. Con lo cual puedo deducir que la palabra Amistad tiene el significado que cada uno le quiera dar.
Quién no ha dicho alguna vez, por ejemplo, "fuí con un amigo a ....". Realmente, ¿alguna vez nos hemos parado a pensar si es nuestro amigo o no?, a veces sí puede ser nuestro amigo, claro, pero otras.... puede ser nuestro conocido, dependiendo de nuestro concepto de amistad.
Hoy en día pienso que es muy difícil encontrar la verdadera amistad. Todos vamos a nuestra bola sin importarnos como esté la otra persona que tenemos a nuestro lado. No nos complicamos la vida (los que piensen que se la complican) por la otra persona. Si tiene un problema, nos quitamos del medio. Es Su Problema, escuchamos por escuchar y cuando escuchamos estamos deseando contárselo a alguien y así puedo seguir con una infinidad de cosas.
Yo creo en la amistad, pero no por ello significa que siempre la encuentre, me reitero, es muy difícil. Hasta qué punto podemos descubrirnos ante una persona, quién nos dice que esa persona busca la verdadera amistad al igual que tú, quién nos dice que no nos traicionará. Seguro que más de uno ha vivido experiencias en las que ha pensado que tiene un verdadero amigo y a la primera de cambio te ha hecho alguna jugada en la que te has dado cuenta de que no es tu verdadero amigo, entonces es cuando se convierte en conocido.
Quizás por la desconfianza que sentimos los unos de los otros exista este individualismo e indiferencia. Estamos en una sociedad muy egoísta, pensamos que mejor solos que mal acompañados, todo lo contrario a lo que se nos dijo cuando eramos pequeños: "Ama a tu prójimo como a tí mismo", esta frase para la mayoría del mundo ha pasado a la historia.
Aquí os dejo una frase en la que se define muy bien cómo conseguir la amistad, "Cultivar un verdadero amigo requiere dedicación y tiempo". A ésto quiero añadir que la amistad es cosa de dos.
Espero que cada uno encuentre la amistad de la mejor forma posible y que seamos amigos de nuestros amigos.
Recuerda, una vida sin amigos es como estar en una isla desierta, sin agua, sin alimentos y sin luz.
Nuevos sonidos en las ondas
jueves, 16 de octubre de 2008
Sueños que matan
La música que oía de fondo le resultaba agradable, a pesar de que hacía tiempo que había dejado de atenderla. Últimamente le parecía esa música que ponían por la radio un poco más monótona de la cuenta. Esa emisora le había acompañado durante muchas horas en el pasado, y seguía haciéndolo, a pesar de que ya no conseguía entretenerle como antes.
De pronto, notó cómo los párpados se le bajaban una vez más, pero esta fué la definitiva, no consiguió aguantar más y se dejó vencer por el sueño. Nunca más pudo volver a abrirlos...
Al poco tiempo, una llamada de teléfono alertó a la operadora empleada en urgencias. Ésta ordenó a una ambulancia que se dirigiera lo más rápido posible al punto exacto de la carretera indicada.
Los médicos no puedieron hacer nada por él. Al parecer, las horas seguidas conduciendo habían conseguido vencer el sueño de aquel hombre. No pudo aguantar más. Ese sueño fué el sueño definitivo. Si hubiera parado en la estación de servicio anterior...