sábado, 7 de noviembre de 2009

Ágora, de Alejandro Amenábar

Las pelis de Amenábar siempre tienen algo especial. Siempre sorprenden. Al menos a mí.


Su debut, "Tesis" es una magnífica película que te tiene enganchado desde el minuto uno y que te hace sentir miedo, desconfianza e intriga a partes iguales y todo eso con una ambientación de bajo presupuesto. Cinco estrellas.

Luego vino "Abre los ojos", una película que desconcierta, hace que estés perdido pero que sobre todo te hace pensar y mucho y eso fué lo que más me gustó de ella. Otras cinco estrellas.


El salto al estrellato definitivo lo tuvo con "Los otros". Estrella mundial para el papel protagonista, que además es que se sale, película de miedo con truco final que te descoloca del todo y ambientación terrorífica y claustrofóbica. Lástima que la gran peli "El sexto sentido" se estrenara antes. Y van quince estrellas.


Los grandes premios se los llevó con "Mar adentro". Goyas por todos los lados y Óscar incluido. Una peli en la que Amenábar se pone serio y que trata el tema de la eutanasia pero sin moralinas. Actores españoles que también se salen, maquillaje de lujo y excepcional el diálogo entre el prota y el cura. Cuatro de cuatro=veinte estrellas.


Y entonces llegó la película de época, de gran presupuesto, con una gran ambientación, decorados espectaculares, actores extranjeros de nombre... Pero... Ay!



Resulta que la peli comienza y llevas una hora viéndola y cuando te das cuenta te preguntas ¿Pero esto cuándo empieza? La película, para mí, es muy lenta. Se repite muchísimo y se pierde en divagaciones.

Resulta que el film en cuestión va de la vida de la filósofa Hipatia en la época de la Alejandría tardía, en la que conviven varias religiones, como la judía, la pagana o la emergente cristiana; y sobre las luchas por el poder entre ellas, claro.


La peli comienza con los enfrentamientos entre paganos y cristianos y el odio que existía entre ellos. Así que se mata a la gente a lo burro sin otro motivo que la fe, cortando cabezas y lo que haga falta. Mientras, Hipatia se plantea si es el sol el que gira alrededor de la tierra o es la tierra la que gira alrededor del sol.


Cuando el primer conflicto termina, los paganos se convierten al cristianismo. Y resulta que media hora sin guerra para los cristianos es mucho, así que ahora se lían a la pedrada con los judíos, que estaban muy tranquilos ellos. Así que vuelta al principio con los mismos protagonistas. Mientras, Hipatia, vuelta la burra al trigo, que si el sol gira o es la tierra la que gira y así hasta el final.



La película, como he dicho antes, se hace muy lenta, quizás por lo repetitivo de su planteamiento y no te engancha en ningún momento. Hipatia se pierde entre tanta reflexión y tanto repetir lo mismo.


Pero lo que menos me gustó fue la moralina que desprende la película. Entiendo que se trata de una crítica-reflexión de las religiones en general, de lo mal que lo hicieron en el pasado y de la gente que murió en nombre de la fe a los dioses. Lo que no me gusta es que se ceba con el cristianismo. Sí es verdad que deja ver que todas las religiones son iguales, pero también deja ver que de todas, el cristianismo es la peor y en mi opinión no era para nada necesario, aunque históricamente fuera así. Esa falta de moralina era la que hacía grande "Mar adentro". Se podría haber prescindido de ella.


Aún así, al ver la película, da la sensación de estar viendo una gran película. Se nota la mano de Alejandro con la cámara y los decorados son espectaculares. Además el Google Earth funciona a las mil maravillas.

En conclusión, no llegamos con esta a las 25 estrellas. Para la próxima seguro que será.

lunes, 19 de octubre de 2009

Cortegana - Almonaster la Real


Sendero muy bonito, pero algo duro, de la sierra de Huelva. El recorrido tiene una distancia de 12 kilómetros ida y vuelta, aunque el que aquí se va a describir es una variante de este mismo, algo más largo, de entre 15 y 20 kilómetros, y que pasa por la cima del Cerro de San Cristóbal.



Comenzamos el sendero en Cortegana, subiendo por la calle La Gitanesca, situada en el lado izquierdo de la plaza de toros. Subiremos una cuesta con bastante pendiente pero de corto recorrido. Al llegar arriba, nos volveremos para echar un vistazo a Cortegana, que se muestra hermosa. Continuaremos el sendero hasta llegar a una bifurcación, en la que giraremos a la izquierda para entrar en un trayecto bastante estrecho y lleno de vegetación por el parece que corre un río de lluvia en las épocas.


Bajaremos una gran pendiente por este tramo hasta que el sendero se despeja un poco de plantas y continuaremos por una ladera de montaña para seguir bajando. Llegaremos así hasta una pequeña aldea de apenas 3 ó 4 casas. A partir de aquí el camino es de hormigón para facilitar el acceso de los coches hasta estas casas.

Al final del camino asfaltado cruzaremos una carretera y llegamos a la aldea de Acebuche. Nos podemos refrescar un poco en una fuente que está junto a la carretera y seguir el camino por la carretera hasta llegar a otra aldea llamada Arroyo. Esta parte del sendero es bastante menos atractiva, pero bastante corta, de apenas 2 kilómetros. Al pasar Arroyo, seguiremos por la carretera hasta llegar al cruce de la carretera que va de Cortegana a Almonaster la Real. Cruzamos esta carretera y seguimos el sendero por un camino que hay junto a una casa a pie de carretera.


Esta parte del sendero se hace algo más dura, ya que sube un puerto antes de llegar a la cima del Cerro de San Cristóbal. Pronto el camino se adorna de los clásicos muros de piedras de la sierra mientras se suben empinadas cuestas. Cuando se llega a la cima de este primer puerto el camino se rodea de helechos y castaños, dándole un toque muy especial. En época de recogida de la castaña (otoño) podremos entretenernos recogiendo algunos de estos sabrosos frutos.


Algo más adelante el sendero coincide con otro sendero, el "Subida al Cerro de San Cristóbal". Aquí podemos girar a la derecha y bajar hasta Almonaster la Real, o seguir de frente y subir al citado puerto de montaña. Aquí se describirá la segunda opción. Así, seguiremos subiendo cuestas de arena y recoger algunos madroños mientras paseamos con vistas a Cortegana al fondo. Esta parte del sendero es algo dura, pero no en exceso.




Cuando llegamos a la cima del Cerro de San Cristóbal podemos descansar un poco mientras nos asomamos a los dos miradores que hay. Preciosas las vistas de toda la sierra, incluso parte de Badajoz.


Si el tiempo está bueno y somos atrevidos podemos bajar por la parte indicada en el sendero, una bajada algo peligrosa pero muy emocionante. Hay que tener mucho cuidado y apoyar bien los pies en las piedras para no caerse, ya que en ese caso la bajada será más rápida de lo esperado (je,je). Si el tiempo está bueno bajaremos desde la cima por la carretera hasta volver a adentrarnos en el campo.


El sendero sigue por un camino algo estrecho pero de suave, lleno de vegetación por ambos lados hasta llegar a una parte de antiguos molinos, donde hay carteles explicativos del funcionamiento de estos. De aquí bajaremos hasta Almonaster por un camino de piedras bastante empinado, pero de vistas muy atractivas.




Cuando lleguemos a Almonaster merece la pena pararse a visitar este pueblo. Pasear por sus calles y visitar su Mezquita.


Seguiremos el camino por la carretera a Cortegana hasta volver a dar con el sendero y así llegar hasta Acebuche de nuevo, no sin antes cruzar las vías del tren. Desde Acebuche volveremos a Cortegana por el mismo sendero que hemos descrito en la primera parte de esta entrada.



Desde aquí os animamos a que hagáis este sendero, que aunque es algo duro para principiantes es muy agradable.

jueves, 24 de septiembre de 2009

Tarta de Queso (la original)

He probado muchas tartas de queso pero como esta os aseguro que no he probado nunca ninguna. Está buenísima. Es un poco laboriosa pero merece la pena.
Esta tarta la aprendí hacer una tarde de primavera o verano en casa de una amiga. Ella fue la que me dió la receta y la que me enseño "in situ" como se hacía esta tarta. Desde entonces sólo la he hecho una vez porque comer esta tarta es pecado. No sé sí darte las gracias o no amiga, jejeje.

Ingredientes Base (la cantidad es en función del tamaño del molde).
*1 Paquete Galleta Maria.
*Mantequilla.
Ingredientes Parte Central
*600 ml. Nata para montar.
*400 gr. ó 600 gr. Queso tipo Philadelphia.
*1 Vaso de leche.
*1/5 de azúcar para que sea muy dulce ó 1/15 menos dulce.
*4 Sobres de Cuajada.
*1 Sobre de gelatina.
*1 Pizca de sal.
Ingredientes Parte de Arriba
*1 Bote de mermelada (Ej. Frambuesa).
*Zumo de 1 limón.
*Un poquito de agua 1/15 ( el culo del vaso).

Elaboración
Primero se hace la base. Se pica la galleta, mientras se derrite la mantequilla. Se va cubriendo la base con la galleta rallada. La mantequilla que se echa puede ser 2 ó 3 cucharadas, o más, dependiendo de lo que se necesite.
La mantequilla derretida se echa encima de la galleta. La galleta tiene que ir absorviendo la mantequilla. Una vez cubierta la base por la mantequilla se mete en el frigorífico. Mientras se va haciendo la parte central.

Parte Central. Se pone en una olla todos los ingredientes, menos el azúcar, a fuego medio.
Se echa los 3 paquetes de nata y el queso, se bate, se echa el vaso de leche, la cuajada (sin diluir) y la gelatina (dejar un poco para utilizar en la parte de arriba) sin dejar de batir. Se echa un pizca de sal. No dejar de batir con la olla en el fuego hasta que hierva.
Se apaga el fuego y se le echa 1 vaso y medio de azúcar. Se va echando el azúcar poco a poco a la vez que se va batiendo.
La mezcla se prueba para ver sí está dulce, en caso contrario echar más azúcar.
Se echa el contenido en el molde, se deja enfriar y luego se pone en el frigo, de 4 a 5 horas o de un día para otro. Es recomendable dejar que pase un día.

Parte de Arriba. Cuando esté totalmente cuajada se le echa la parte de arriba.
En el agua se deslia un sobre de gelatina o el resto que dejamos anteriormente, una vez desliada se le echa el zumo del limón y luego la mermelada. Se pone al fuego sin dejar de mover, cuando hierva se quita del fuego.
Una vez fuera se va moviendo para que no se cuaje, cuando esté templada se le echa a la tarta y de ahí al frigorífico por lo menos una hora.
Espero que disfruten, como siempre, haciéndola y comiéndola. Espero que más de uno o de una se anime hacerla.